Festival om o slogan ‘Sabores da Fronteira’ e Feira do Campo promovidos pelo Sebrae, ACOI e secretarias municipais em Oiapoque, foca no Delivery e promete movimentar a economia do setor durante três dias

 

Denyse Quintas

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae), Associação Comercial e Industrial de Oiapoque (Acoi) e as secretarias municipais da Agricultura, Pesca, Saúde, Cultura, Turismo e Urbanismo, realizam o Festival Gastronômico Delivery – Sabores da Fronteira, das 19h a 0h; e a Feira de Produtos do Campo – Drive Thru, das 9h às 12h, no período de 9 a 11 de outubro.

Segundo o diretor-superintendente do Sebrae no Amapá, Waldeir Ribeiro, o evento valoriza a gastronomia local e principalmente, o pequeno negócio; potencializa a comercialização de produtos do campo; e promove o consumo de alimentos prontos no município. “É nesta ocasião, que todos podem experimentar novos sabores e fazer uma imersão na nossa cultura, e se apropriar de experiências únicas. Oiapoque, forma um mosaico de influências gastronômicas, com pessoas de diferentes regiões do país, que moldam com originalidade, a forma de fazer a gastronomia na fronteira”, disse o diretor-superintendente do Sebrae no Amapá, Waldeir Ribeiro.

 

Festival Gastronômico

O Festival Gastronômico – Sabores da Fronteira, oferece Serviço Delivery, com entrega em domicílio, e Serviço Take-Away, com retirada na portaria do estabelecimento. A operacionalização, será pelos empresários do setor de alimentação, responsáveis pela produção, comercialização e entrega dos alimentos, ao preço único de R$ 25 reais.

O Festival Gastronômico Delivery – Sabores da Fronteira, disponibilizará as opções de degustação, nas plataformas digitais, whatsaap, instagram, e facebook, com comunicação direta entre a empresa e o cliente.

 

Receitas

De acordo com a analista da Unidade de Políticas Públicas do Sebrae no Amapá (UPP), Francinne Bacelar, todos os pratos do festival, são receitas inéditas no cardápio dos estabelecimentos inscritos, com características de produtos da região e serão avaliados pelo público, por meio de pesquisa online, com link disponibilizado pelos organizadores.

 

Premiação

Serão premiadas, as duas receitas melhores avaliadas na pesquisa online, sendo que o primeiro colocado, receberá o valor de R$ 2 mil e uma (1) consultoria técnica do Sebrae (com carga horária e temática a ser definida); o segundo colocado receberá a premiação de um (1) conjunto de panelas em cerâmica Cockware Oxford. A entrega da premiação ocorrerá no Escritório Regional do Sebrae em Oiapoque, na próxima segunda (12), às 9h.

 

Programação Cultural

A programação cultural ocorrerá por transmissão ao vivo (live), na Sede da Prefeitura, com a participação de artistas locais, entre eles, Pablo Santos, Marcelo Lima, Lucas Felipe, e DJ.

 

Empresas

Participam do Festival Gastronômico Delivery – Sabores da Fronteira, os empreendimentos, Café House; Comideria Artesanal; Picanha na Telha; Clube Strike Boliche; Churrascaria Gaúcha; Zap Lanche; Point da Coxinha; Star Lanches; Big Lanches; Lanchonete Point da Cidade; Chocolates Cassiporé; Tempero Nativo; Delícias da Luh; Top Típicas; Restaurante Aconchego; Lanche do Barulho; Chalets Paradis; La Baguette, Hamburguer na Barca; Sabor Regional; Docikas; Sushi Delícia; Hamburgueria da Fronteira; Cheirinho do Caribe; Tempero de Casa; Chef's Burguer; Sabor Natural Comidas Típicas; Fritas e Cia.

 

Patrocínio

Foram patrocinadores da premiação do festival, as empresas Center Kennedy; Dinâmica Móveis; Garrote Churrascaria; Ma Maison; Integratto Odontologia Especializada; Fiel Gás; Francisco Materiais de Construção; Rede Unidos da Economia; Atacadão Oiapoque; Ateliê do Sorriso; e Mega Explosão.

 

Feira do Campo

A Feira de Produtos do Campo – Drive Thru com entrega no veículo, acontece em frente à Praça Central de Oiapoque, na Avenida Coaracy Nunes s/n e apresenta 15 estandes, sendo cinco (5) representantes da pesca e piscicultura e 10 da agricultura familiar, oriundos do Igarapé Grande, Sítio Renascer, Sítio Deus Proverá, Clevelândia, Km4, Km12, e Km14.

A analista da Unidade de Políticas Públicas do Sebrae no Amapá (UPP), Francinne Bacelar, declara que a Feira de Produtos do Campo – Drive Thru, terá preços diferenciados que variam entre R$ 0,70 centavos a R$ 30 reais; e que o evento promove o consumo de alimentos do campo, entre a população residente, bem como, aquece a economia local.

 

Produtos

Os produtos escoados da produção da agricultura familiar e que serão comercializados na Feira do Campo são, abacaxi, caldo de cana, polpa de abacaxi, polpa de cupuaçu, coco verde, coco seco, mel, pimenta e cominho, mamão, urucum, banana, acará, ovos, macaxeira, inhame, amoras, galinha caipira, cheiro verde, couve, pepino, alface, feijão verde, maxixe, quiabo, manjericão, arruda, catinga de mulata, limão galego, tilápia, cebolinha, chicória, melancia, pimentinha de cheiro, pescada branca, sarda, piramutaba, aracú, piramutaba, pescada branca, mandii, filé de pescada, filé de corvina, filé de pescada amarela, filé de uritinga, filé de gó, filé de acará açú, filé de banderado, e tamoatá.

“O Festival Gastronômico e a Feira de Produtos do Campo, são estratégias de fomento para manter as atividades das empresas do setor de alimentação e dos produtores da agricultura familiar; evitar a dispensa da mão de obra ocupada; comercializar com segurança e sem a proliferação do contágio da Covid-19; evitar aglomerações no consumo de alimentos prontos fora do lar; promover o aumento no percentual de habitantes consumindo alimentos prontos; tornar a culinária acessível a todos os níveis sociais; fomentar a economia dos pequenos produtores rurais, com a aquisição de seus insumos para criação de novos pratos para o festival; valorizar os profissionais da gastronomia; valorizar os produtores rurais, piscicultores e pescadores; e estimular a compra de produtos da região”, finaliza a analista da Unidade de Políticas Públicas do Sebrae no Amapá (UPP), Francinne Bacelar.

 

Serviço:

Sebrae no Amapá

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